Le Cordon Bleu: Todas as Técnicas de Culinária by Jeni Wright

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  • ISBN 10 8527902958
  • ISBN 13 9788527902953
  • Format Hardcover
  • Language English
  • Edition 1
  • Publisher Marco Zero

Publishers Text

Este livro e a biblia da escola de culinaria mais prestigiada do mundo. Com mais de 800 segredos de preparacao e tecnicas de cozinha, ilustrados passo a passo, inclui tambem dicas, sugestoes e receitas dos top chefs da escola. Um guia completo e ilustrado de ingredientes e tecnicas, desde as mais simples ate as mais avancada.

Ensina dicas, sugestoes, artimanhas e truques de experts para conseguir o melhor resultado sempre. Com mais de 2.000 fotografias e ilustracoes especais. Com receitas que vao da cozinha classica francesa e italiana as tradicoes culinarias do Oriente. Garante o sucesso de todas as receitas, das mais simples as mais complexas e sofisticadas. Um classico da cozinha de todas as epocas.


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