Salsas - Recetas Caseras by Le Cordon Bleu

  • White wine sauce
    • Categories: Sauces, general
    • Ingredients: French shallots; thick cream; chicken stock; white wine; unsalted butter
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  • ISBN 10 3829006403
  • ISBN 13 9783829006408
  • Published Jun 24 1999
  • Format Misc. format
  • Language Spanish
  • Countries United States
  • Publisher Konemann
  • Imprint Konemann

Publishers Text

Conozca los secretos de las salsas ms deliciosas con Le Cordon Bleu. Con este surtido de recetas, descubrir lo fcil que resulta transformar un plato comn en un clsico que resulta transformar un plato comn en un clsico de la gastronoma. Convirtase en un experto en el arte de preparar mantequilla blanca, couls o salsa vinagreta y siga nuestros consejos para efectuar sencillas variaciones. Adems de numerosas recetas, este libro tambin contiene sugerencias tiles que le ayudarn a elaborar fabulosos platos con ingredientes asequibles.

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