Le Creuset Mini-Cocotte (French Edition) by Lissa Streeter

    • Categories: Pies, tarts & pastries; Main course
    • Ingredients: chicken breasts; sweet butter; carrots; pearl onions; chicken stock; unbleached all-purpose flour; half and half cream; peas; parsley; puff pastry; egg yolks
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  • ISBN 10 2841232832
  • ISBN 13 9782841232833
  • Published Jun 24 2010
  • Format Paperback
  • Page Count 92
  • Language French
  • Edition CULINAIRES
  • Countries France
  • Publisher CULINAIRES

Publishers Text

Les mini-cocottes sont toujours aussi mignonnes... et trop bonnes ! 25 + 15 nouvelles recettes placées sous le signe de la tradition et de l'innovation.

LA COLLECTION
Le Carré des Marques, pour vous faciliter la vie ! Articulée autour de produits ou d'ustensiles d'aujourd'hui, cette collection vous propose des idées de recettes simples, inventives et bluffantes pour réussir votre cuisine au quotidien.

CONTENU
Les mini-cocottes sont toujours aussi mignonnes... et trop bonnes ! 25 + 15 nouvelles recettes placées sous le signe de la tradition et de l'innovation. En somme, des recettes adaptées à tous les goûts et à tous les moments, quotidiens et plus festifs, avec des mini-cocottes en sel et des mini-cocottes en sucre.

o Les nouvelles cocottes en sel : crumble de tomates aux amandes, mini-parmentiers de bœuf au curry, riz pilaf épicé aux courgettes, shirashi sushi de saumon fumé... o Les nouvelles cocottes en sucre : mini cheese-cakes à la confiture de lait, petits tiramisu pralinés, mini-crumbles pistache et fruits rouges...



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