Ladurée: Sale by Michel Lerouet

    • Categories: Breakfast / brunch; Entertaining & parties; French
    • Ingredients: langoustines; tomatoes; heavy cream; white pepper; tomato paste; almonds; egg yolks; brioche bread; butter; dandelion greens
    show

Notes about this book

This book does not currently have any notes.

You must Create an Account or Sign In to add a note to this book.

Reviews about this book

This book does not currently have any reviews.

  • ISBN 10 2812302410
  • ISBN 13 9782812302411
  • Published Sep 29 2010
  • Format Misc. format
  • Page Count 392
  • Language French
  • Countries France
  • Publisher Editions Du Chene
  • Imprint Editions Du Chene

Publishers Text

Si la réputation de la Maison Ladurée s est faite autrefois autour de ses célèbres pâtisseries, le salé a lui aussi toujours eu ses produits emblématiques : les omelettes, les salades, les petits sandwichs fingers... Depuis plusieurs années, Ladurée va plus loin et compose des recettes sur un fond d alliance sucrée-salée. Dans ce coffret poudré, Ladurée vous propose de transformer de grands classiques de la pâtisserie en de délicieux plats... salés !

Other cookbooks by this author