Just Cook It: Meer dan 80 snelle recepten voor thuis by Sergio Herman

This book has not been indexed yet...

Notes about this book

This book does not currently have any notes.

You must Create an Account or Sign In to add a note to this book.

Reviews about this book

This book does not currently have any reviews.

  • ISBN 10 9048840708
  • ISBN 13 9789048840700
  • Published Oct 01 2017
  • Format Hardcover
  • Page Count 256
  • Language Dutch
  • Countries Netherlands
  • Publisher Carrera Culinair

Publishers Text

Sergio Herman kookt vaker thuis en dan eenvoudig. In 2016 verscheen "Simple food'* met recepten voor thuis, ingedeeld op herkomst of gelegenheid. In "Just cook it' staan de recepten op menuvolgorde. Opnieuw liet Herman zich inspireren tot klassiekers als aardappelsalade, moussaka, chocolademousse of Tournedos Stroganoff met een twist. Ook zijn reizen in de afgelopen jaren inspireerden hem tot Indonesische, maar ook Thaise en Italiaanse gerechten. Bij elk recept een korte toelichting. De recepten zijn duidelijk gestructureerd per onderdeel, maar toch wat minder eenvoudig dan Herman suggereert: lange ingrediëntenlijsten, vaak arbeidsintensief, ingrediënten niet altijd makkelijk verkrijgbaar. Handig zijn de basisrecepten in het eerste hoofdstuk: smaakmakers die vooraf kunnen worden gemaakt om zo een "gewoon' gerecht iets bijzonders te geven. Een apart register met deze basisrecepten, ook die verspreid in andere recepten staan en waarnaar steeds wordt verwezen, was gemakkelijker geweest. Mooie foto's van de gerechten, veel foto's waar Herman zelf op staat. Voor thuiskoks met enige ervaring en tijd inspirerende recepten. Duidelijke letter. Met receptenindex en ingrediëntenregister.

Other cookbooks by this author