Smak på Sápmi: samisk mat: Tradition, innovation och framtid by Victoria Harnesk and Margaretha Dahl Sandling

This book has not been indexed yet...

Notes about this book

This book does not currently have any notes.

You must Create an Account or Sign In to add a note to this book.

Reviews about this book

This book does not currently have any reviews.

  • ISBN 10 9198163604
  • ISBN 13 9789198163605
  • Published Mar 03 2014
  • Format Hardcover
  • Page Count 126
  • Language English
  • Countries Sweden
  • Publisher Slow Food Sápmi

Publishers Text

Samiska mattraditioner och recept har traditionellt till stor del varit muntliga. ”Smak på Sápmi” samlar dem på ett nytt sätt, som ingen annan tidigare gjort i Sverige. Boken vill sprida kunskap om samisk mat och fungera som en inspirationskälla till att laga den. Innehållet är skapat av Slow Food Sápmi i samarbete med samiska matprojekt och producenter från svenska Sápmi.

Other cookbooks by this author