Die Landküche der Provence: Kulinarische Reise durch Südfrankreich by Reinhardt Hess

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  • ISBN 10 3440130088
  • ISBN 13 9783440130087
  • Published Feb 06 2013
  • Format Paperback
  • Page Count 144
  • Language German
  • Countries Germany
  • Publisher Franckh-Kosmos Verlag

Publishers Text

Die Küche der Provence gehört zu den besten und bekanntesten, die Frankreich zu bieten hat. Mit Rezepten von Bouillabaisse über Lauchtorte mit Lavendel, Artischocken à la barigoule bis hin zu Crêpes mit Mandarinen, bringt die „Landküche der Provence“ das Flair des Südens in die heimische Küche. Daneben geben informative Reportagen zu Produkten und Spezialitäten zusammen mit einer Fülle sinnlicher Bilder Einblicke in die Kultur und die kulinarischen Traditionen Südfrankreichs.

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