Die grüne Stadtküche: Sehen, sammeln, gemeinsam essen (Vegan, regional und naturverbunden kochen in der Stadt) by Claudia Hirschberger and Arne Schmidt

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  • ISBN 10 3868739858
  • ISBN 13 9783868739855
  • Published Jun 30 2017
  • Format Hardcover
  • Page Count 336
  • Language English
  • Countries Germany
  • Publisher Knesebeck Verlag

Publishers Text

"Saisonal und mit regionalen Produkten, urban und naturverbunden, vegan und vegetarisch: Die frische Soulfood-Küche von Claudia Hirschberger und Arne Schmidt ist aufregend anders. Mit alten Gemüsesorten vom Markt, Entdeckungen aus der Stadtnatur, Obst aus dem Garten von Freunden und Selbstgezogenem von der Fensterbank zelebrieren die Köpfe hinter dem preisgekrönten Blog ""Food with a View"" Frühling, Sommer, Herbst und Winter – als kulinarische und auch visuelle Geschichtenerzähler. Mit über 50 außergewöhnlichen Rezepten und rund 30 hausgemachten Basics, eingebettet in einen jahreszeitlichen Bilderrausch, machen sie Lust aufs Sammeln, Selbermachen und das gemeinsame Genießen mit Freunden und Familie. Die grüne Stadtküche gehört zu den »Schönsten deutschen Büchern« 2018 – ausgezeichnet von der Stiftung Buchkunst. "

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