La Pâtisserie de Yann Couvreur by Yann Couvreur

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  • ISBN 10 2263152377
  • ISBN 13 9782263152375
  • Published Oct 19 2017
  • Format Hardcover
  • Page Count 224
  • Language French
  • Countries France
  • Publisher Solar

Publishers Text

De l'heure du réveil aux desserts du soir, la journée s'écoule au rythme des recettes fétiches de Yann Couvreur. Viennoiseries, kouglof et scones ; éclairs, tartelettes ou figuier, sans oublier ses desserts à l'assiette, les fugues (millefeuille au blé noir et vanille de Madagascar, vacherin pomme verte et shiso...), la parenthèse salée et le goûter, tous les instants de la journée vous invitent à succomber à la gourmandise.

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