Best of Cyril Lignac by Cyril Lignac

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  • ISBN 10 2841233944
  • ISBN 13 9782841233946
  • Published Mar 15 2012
  • Format Hardcover
  • Page Count 103
  • Language French
  • Edition ALAIN DUCASSE
  • Countries France
  • Publisher Ducasse Edition

Publishers Text

Avec le Best of Cyril Lignac, réussissez ses plus grandes recettes !

LA COLLECTION Best of, une collection pour réussir vos recettes comme un grand chef !

Grâce à des recettes et techniques détaillées tout en images, abordez les recettes emblématiques de grands chefs !

CONTENU Avec le Best of Cyril Lignac, réussissez ses plus grandes recettes ! À l'aide de " pas à pas " illustrés, maîtrisez tous les gestes et les techniques afin de réaliser les recettes qui fondent sa cuisine. Découvrez ses recettes emblématiques et intégrez l'univers de ce chef populaire qui privilégie terroir et convivialité. 10 recettes détaillées tout en image pour réussir la Poêlée de chipirons piperade à la basquaise, le Ris de veau de lait de Corrèze braisé, ou encore le Pain perdu aux framboises.

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