Kraut Kopf: Vegetarisch Kochen und Genießen by Susann Probst and Yannic Schon

  • Wildkräuterpolenta

    Wildkräuterpolenta (page 14)

    from Kraut Kopf: Vegetarisch Kochen und Genießen Kraut Kopf by Susann Probst and Yannic Schon

    • Categories: Side dish; Spring; Vegan; Vegetarian
    • Ingredients: spinach; wild herbs; shallots; onions; fresh ginger; celery root; carrots; parsley root; leeks; parsnips; lovage; parsley; thyme; bay leaves; whole cloves; black peppercorns; instant polenta; sage; coriander seeds; brown mustard seeds
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  • ISBN 10 3881179550
  • ISBN 13 9783881179553
  • Published Jun 01 2015
  • Format Hardcover
  • Page Count 240
  • Language German
  • Countries Germany
  • Publisher Hölker Verlag

Publishers Text

Saisonale und ursprüngliche Produkte, Einflüsse aus aller Welt, oft vegan, nicht selten glutenfrei, gesund, ausgewogen und vollwertig – die einzigartige Küche von Krautkopf lässt sich nicht mit einem Wort erklären, denn sie ist vor allem eines: erfrischend anders. Mit ihrer einzigartigen Handschrift kreieren Yannic Schon und Susann Probst abwechslungsreiche Rezepte. Den preisgekrönten Blog der beiden legten schon die Brigitte und das ZEITMagazin ihren Lesern ans Herz. Nicht zuletzt aufgrund der poetischen Fotos und ihrer zeitlosen Ästhetik.

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