Chocolate, Behind the Scenes: Chocolat, L'envers Du Decor (French Edition) by Philippe Bertrand

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  • ISBN 10 2914449003
  • ISBN 13 9782914449007
  • Published Jan 01 2000
  • Format Hardcover
  • Page Count 159
  • Language French
  • Countries France
  • Publisher Les Editions de l'If

Publishers Text

Depuis des années, Philippe Bertrand et Philippe Marand ont trouvé dans le chocolat une matiè,re à, la mesure de leur capacité créatrice. Pâ,tissiers reconnus, ils se sont imposés comme des spécialistes de la chocolaterie. Du Canada à, l'Australie en passant par le Japon et la Corée, on vient de loin.

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