Entradas Frias y Calientes by Paula Brandani

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  • ISBN 10 9500823837
  • ISBN 13 9789500823838
  • Published Jun 01 2000
  • Format Paperback
  • Page Count 80
  • Language Spanish
  • Countries United States
  • Publisher Atlantida
  • Imprint Atlantida

Publishers Text

Las entradas son el preludio obligado de un menu exitoso. Tanto en una ocasion especial como en reuniones informales, e incluso en la mesa familiar de todos los dias, despiertan el paladar e invitan a disfrutar intensamente de cada sabor. Paula Brandani ha reunido en este libro atractivas propuestas a su estilo, es decir, a la italiana. Frias y calientes, para comer con o sin cubiertos, componen un mosaico tan rico como la propia gastronomia de Italia, donde el plato principal siempre va precedido por un tentador antipasto. Para regocijo de cocineros y comensales, encontraran: Delicadas terrinas - Ensaladas fresquisimas - Infaltables pizzas - Frituras superlivianas - Suculentos gratinados - Tartas distintas - Apetitosas foccaccias Y muchas opciones mas con fiambres, carnes, verduras, huevos, mariscos, quesos y panes. Recetas que, al exaltar la originalidad de cada region de Italia y la diversidad del conjunto, generan una autentica fiesta para todos gustos.

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