Algas - Las Verduras del Mar by Montse Bradford

This book has not been indexed yet...

Notes about this book

This book does not currently have any notes.

You must Create an Account or Sign In to add a note to this book.

Reviews about this book

This book does not currently have any reviews.

  • ISBN 10 847556075X
  • ISBN 13 9788475560755
  • Published Nov 01 2001
  • Format Paperback
  • Page Count 192
  • Language English
  • Countries United States
  • Publisher Grupo Oceano
  • Imprint Grupo Oceano

Publishers Text

Por sus cualidades y sus amplias propiedades terapeuticas, las algas seran un alimento fundamental en la alimentacion del futuro. Por otra parte, esas "verduras del mar" son apreciadas en Oriente desde hace mas de dos mil anos gracias a su gran valor medicinal y delicado sabor. El origen de la vida esta en el mar. Millones de anos de erosion lo han enriquecido con gran abundancia de todos los minerales necesarios para la vida. Las algas fabrican el 80% del oxigeno que respiramos y contienen entre diez y veinte veces mas minerales que las verduras terrestres. Segun un estudio reciente hecho en Japon, las algas influyen de manera decisiva en la extraordinaria longevidad y buena salud de las personas en donde existe un mayor consumo. Como prepararlas y conservarlas. Mas de cien deliciosas recetas con algas. Numerosos trucos culinarios.

Other cookbooks by this author