Pommes de Terre (Potatoes) by Chihiro Masui and Frederic Anton and Christelle Brua

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ISBN 10 2812306777
ISBN 13 9782812306778
Published Nov 14 2012
Format Misc. format
Page Count 288
Language French
Countries France
Publisher Editions Du Chene
Imprint Editions Du Chene

Publishers Text

Frédéric Anton, chef étoilé du restaurant Le Pré Catelan et juré vedette de l'émission MasterChef sur TF1, livre ici plus de 100 recettes à base de pomme de terre : sautée sous toutes ses formes, en chips, en potages, en gratins, en omelettes, en terrines, en croquettes, en salades, avec des fruits de mer, des viandes, etc., elles prennent forme sous ses mains expertes. Les recettes, toutes simples, ou plus sophistiquées, sont accompagnées de photos qui font de chacun de ces délices de véritables petits bijoux... salés !