Riz (Rice) by Frederic Anton and Christelle Brua and Chihiro Masui

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  • ISBN 10 2812310804
  • ISBN 13 9782812310805
  • Published Oct 22 2014
  • Format Misc. format
  • Page Count 288
  • Language French
  • Countries France
  • Publisher Editions Du Chene
  • Imprint Editions Du Chene

Publishers Text

Frédéric Anton, chef 3 étoiles du Pré Catelan, Meilleur Ouvrier de France, et Christelle Brua, sa chef pâtissière, élue « Pâtissier de l’année » nous livrent 100 recettes de riz, salées ou sucrées. Des soupes, des salades, des risottos, des paellas, des riz pilaf, des galettes de riz, des riz au lait – des recettes succulentes qui ont toutes une chose en commun : le riz. Découvrez grâce à ce livre 100 manières pour accommoder cette céréale facile à cuisiner que tout le monde apprécie !

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