Patisserie: Workshop: Meisterhafte Törtchen Schritt für Schritt by Christophe Felder

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  • ISBN 10 3862447553
  • ISBN 13 9783862447558
  • Published Sep 01 2015
  • Format Paperback
  • Page Count 247
  • Language German
  • Countries Germany
  • Publisher Christian Verlag GmbH

Publishers Text

Mehr als eine Rezeptsammlung: Konditormeister und Patissier Christoph Felder lädt Sie im neuen Backbuch für Patisserie zu einem persönlichen Workshop ein. Von Grundrezepten der Patisserie über Produktwahl und Werkzeugkunde, "step by step" zum luftig-leichten Macaron oder eleganten Petits Fours. Experimentieren Sie mit Texturen, Farben und Aromen. Voilà - das neue Backbuch für leidenschaftliche Hobby-Zuckerbäcker und Profis der Patisserie.

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