Das Apfelsorten Backbuch: 70 Rezepte für Elstar, Goldparmäne und Viele Mehr by Keda Black

  • Getrocknete Apfelringe (page 18)

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    • Categories: Snacks; Vegan
    • Ingredients: apples
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  • ISBN 10 3799510281
  • ISBN 13 9783799510288
  • Published Aug 29 2016
  • Format Hardcover
  • Page Count 192
  • Language German
  • Countries Germany
  • Publisher Jan Thorbecke Verlag

Publishers Text

Elstar, Boskoop, Goldparmäne, Granny Smith, Jonagold, Graue Renette ... Jede Apfelsorte hat ihre Jahreszeit, und jede hat auch ihre besonderen Stärken: Sei es die leicht mehlige Säure des Boskoop oder die knackige Würze der Goldparmäne. Und für jede Sorte liegt es an der Zubereitung, diese Stärken ins rechte Licht zu rücken, egal ob im Apfelpfannkuchen, im gedeckten Apfelkuchen oder im Apfelstrudel. Zehn der bekanntesten Apfelsorten werden in diesem Buch vorgestellt, zusammen mit den perfekt passenden Rezepten. Zu jedem Rezept werden noch weitere Apfelsorten zum Ausweichen angeboten, so dass eine große Bandbreite abgedeckt wird. Mit diesem Buch finden Sie immer das passende Rezept zu den Äpfeln, die gerade Saison haben!

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