30 Pflanzen pro Woche: Das Kochbuch für ein langes gesundes Leben: Rezepte, die das Darm-Mikrobiom stärken by Katharina Seiser

  • Gazpacho (page 59)

    from 30 Pflanzen pro Woche: Das Kochbuch für ein langes gesundes Leben: Rezepte, die das Darm-Mikrobiom stärken 30 Pflanzen pro Woche by Katharina Seiser

    • Categories: Soups; Spanish; Vegetarian; Vegan
    • Ingredients: stale white bread; tomatoes; watermelons; cucumbers; peppers of your choice; garlic; red wine vinegar; olive oil; green peppers; scallions
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Notes about this book

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Notes about Recipes in this book

  • Chili sin carne [Oliver Trific]

    • Margret on January 24, 2026

      It was very good. I added Oregano and a little bit of chocolate, also black beans and sweetcorn.

  • Knuspriges Granola

    • Astrid5555 on June 07, 2025

      Mittlerweile mein go-to Granola Rezept, unglaublich lecker und mit Kefir/Joghurt und frischen Früchten das beste Frühstück ever!

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Reviews about this book

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  • ISBN 10 3710608635
  • ISBN 13 9783710608636
  • Published Jan 02 2025
  • Format Hardcover
  • Page Count 224
  • Language German
  • Edition 1. Auflage
  • Countries Austria
  • Publisher Brandstätter Verlag

Publishers Text

Die Mikrobiomforschung zeigt: Es kommt darauf an, viele verschiedene Pflanzen zu essen. Gemüse, Obst, Vollkorn, Hülsenfrüchte, Nüsse, Samen, Kräuter und Gewürze – essen wir eine möglichst große Vielfalt an Pflanzen pro Woche, tun wir unserem Mikrobiom und Immunsystem nachweislich Gutes. Damit können wir auch die Prävention von weit verbreiteten Zivilisationskrankheiten wie Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Übergewicht, Krebs und Depressionen unterstützen. Kochbuch-Bestsellerautorin Katharina Seiser beweist, wie einfach und genussvoll eine solche Ernährung gelingen kann. Neben eigenen Rezepten hat sie für dieses Buch vegane und vegetarische Gerichte von beliebten Köch*innen ausgewählt und die renommierte Mikrobiomforscherin Prof. Dr. Gabriele Berg sowie Ernährungs- und Gesundheitswissenschaftlerin Mag. Dr. Theres Rathmanner hinzugezogen. Mit einer umfangreichen Pflanzen-Checkliste für den Start. Mit Rezepten von Haya Molcho, Stevan Paul, Claudio Del Principe, Katharina Seiser, Oliver Trific, Feminine Food, Karma Food, KochDichTürkisch und Mochi.

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