Ein Fest für Gemüse: Orientalisch Vegetarisch by Parvin Razavi

  • Granatapfel entkernen (page 15)

    from Ein Fest für Gemüse: Orientalisch Vegetarisch Ein Fest für Gemüse by Parvin Razavi

    • Categories: How to...; Vegetarian; Vegan
    • Ingredients: pomegranates
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  • ISBN 10 3710608961
  • ISBN 13 9783710608964
  • Published Aug 27 2025
  • Format Hardcover
  • Page Count 248
  • Language German
  • Edition 1. Auflage
  • Countries Austria
  • Publisher Brandstätter Verlag

Publishers Text

Parvin Razavi feiert Gemüse! Kein anderes Lebensmittel lässt sich schließlich vielfältiger zubereiten und uns die Jahreszeiten so unmittelbar auskosten. In ihrem neuen Kochbuch zeigt die Spitzenköchin mit persischen Wurzeln, wie unkompliziert und geschmacklich raffiniert ihre moderne gemüseorientierte Küche ist. In kreativen veganen und vegetarischen Rezepten bringt sie die Vorzüge von saisonalem Gemüse mit orientalischen und asiatischen Aromen zur Geltung und lädt ein, altvertraute Gemüsesorten immer wieder neu zu entdecken. Die geschmacksintensiven Gerichte lassen sich abwechslungsreich kombinieren und sind ideal zum Teilen. Die Warenkunde mit Profi-Tipps zu gelungenen Geschmackskombinationen und zur ganzheitlichen Verwertung von der Wurzel bis zum Blatt machen das Buch zum Fest für jeden Gemüsefan!

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