Le Migliori Ricette dai Grands Livres de Cuisine by Alain Ducasse

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  • ISBN 10 8809052625
  • ISBN 13 9788809052628
  • Published Sep 15 2019
  • Format Hardcover
  • Page Count 719
  • Language Italian
  • Countries Italy
  • Publisher Giunti Editore

Publishers Text

Dai Grands Livres de Cuisine di Alain Ducasse, le migliori ricette del grande chef francese: la vera e propria sintesi di un sapere acquisito in oltre trent’anni e contraddistinto dall’attenzione verso i prodotti genuini e dall’amore per una cucina sana ed equilibrata.300 ricette elaborate da Alain Ducasse e dai suoi chef e selezionate all’interno di un repertorio internazionale: un tour dei piatti e dei dessert dai più tradizionali ai più originali attraverso oltre 100 ingredienti protagonisti.

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