Winter: Die Jahreszeiten-Kochschule by Richard Rauch and Katharina Seiser

  • Waldorfsalat mit Pastinaken und Schafjoghurt (page 19)

    from Winter: Die Jahreszeiten-Kochschule Winter by Richard Rauch and Katharina Seiser

    • Categories: Dressings & marinades; Salads; Side dish; Winter; American; Vegetarian
    • Ingredients: sheep milk yogurt; mayonnaise; walnut oil; limes; yuzu juice; chile powder; tart apples; parsnips; celery; pecans; walnuts
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  • ISBN 10 3710600294
  • ISBN 13 9783710600296
  • Published Oct 03 2016
  • Format Hardcover
  • Page Count 248
  • Language German
  • Edition 1. Auflage
  • Countries Austria
  • Publisher Brandstätter Verlag

Publishers Text

Diese Kochschule folgt einem vollkommen neuen Konzept: Kochen lernen im Rhythmus der Jahreszeiten. Der erste Band zeigt in neun thematischen Kapiteln anschaulich und leicht nachzuvollziehen, wie man aus dem Besten, was uns der Winter schenkt, köstliche Mahlzeiten zubereitet – Freude am Kochen und Erfolgserlebnisse inkludiert! Basis ist die österreichische Küche, von Lieblings-Klassikern bis zu kreativen Weiterentwicklungen und modernen Aromenkombinationen. So einfach war saisonal kochen noch nie! Viele Tipps und Tricks und warenkundliche Informationen runden den Band ab, der auch erfahrenen HobbyköchInnen viele neue Anregungen und wertvolles Wissen bietet. Fazit: Die moderne Kochschule für KochanfängerInnen und ein perfektes Geschenk für alle Koch- und Genuss-Begeisterten.

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