El Freezer, Usted y Yo by Ketty de Pirolo

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  • ISBN 10 950028409X
  • ISBN 13 9789500284097
  • Published Apr 01 1995
  • Format Paperback
  • Page Count 308
  • Language English
  • Countries United States
  • Publisher El Ateneo
  • Imprint El Ateneo

Publishers Text

La vida cotidiana es, en nuestros dias, mucho mas compleja y exigente que antano; gracias a los logros de la tecnica, el ama de casa puede afrontar eficazmente estas nuevas circunstancias. El freezer o congelador, por ejemplo, soluciona en gran medida los problemas economicos y de tiempo que supone cocinar diariamente para una familia.Este libro proporciona todos los conocimientos necesarios para aprovechar adecuadamente las enormes posibilidades del freezer, pero la autora brinda, ademas, una amplisima gama de recetas, con indicaciones precisas respecto del congelamiento y el descongelamiento, asi como acerca del tiempo de conservacion. Cada una de estas recetas ha sido debidamente experimentada, pues El freezer usted y yo es fruto de anos de intensa y metodica practica profesional, de largas jornadas de investigacion y busqueda, y de profundos conocimientos culinarios.

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