Le Meilleur et le Plus Simple de la Pomme de Terre (Livres de Poche Pratique series): 100 Recettes by Joël Robuchon
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- ISBN 10 2253081590
- ISBN 13 9782253081593
- Published Apr 01 1998
- Format Paperback
- Page Count 223
- Language French
- Countries France
- Publisher Livre de Poche
Publishers Text
Sa célèbre recette de purée de pommes de terre a transformé ce plat quotidien en un véritable chef-d'œuvre. Joel Robuchon nous confie ici ses secrets de chef, dans 100 recettes originales qu'il a su rendre accessibles à tous, autour de cet aliment-roi qu'est la pomme de terre. Redécouvrez le potage cressonnière, les pommes dauphines, l'aligot ou le gratin dauphinois et régalez-vous!Other cookbooks by this author
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: 100 Recettes "Pin It")
