Nenis Feuerküche: 100 Neue Rezepte für die kleine und große Flamme by Haya Molcho

  • Melanzani vom Ofen mit Joghurt, Zatar und Granatapfel (page 10)

    from Nenis Feuerküche: 100 Neue Rezepte für die kleine und große Flamme Nenis Feuerküche by Haya Molcho

    • Categories: Sauces, general; Appetizers / starters; Israeli; Vegetarian
    • Ingredients: eggplants; yogurt; pomegranates; zatar; sunflower oil; mint
    • Accompaniments: Koriander-Joghurt-Chutney
    show

  • Show all Recipes...

Notes about this book

This book does not currently have any notes.

You must Create an Account or Sign In to add a note to this book.

Reviews about this book

This book does not currently have any reviews.

  • ISBN 10 3850027910
  • ISBN 13 9783850027915
  • Published Jul 12 2012
  • Format Hardcover
  • Page Count 192
  • Language German
  • Countries Austria
  • Publisher Amalthea Signum Verlag

Publishers Text

Nach dem Erfolg ihres Erstlingswerks »Lust auf fremde Küche« widmet sich Haya Molcho diesmal einer ganz archaischen Form des Kochens – und stellt sich ans offene Feuer. Man muss allerdings nicht zwingend Besitzer eines Kugelgrills sein, um die neuesten Kreationen der Multikulti-Kochkünstlerin nachzuvollziehen. Es reicht, wenn man einen Gasherd oder Campingkocher, ein Fonduegeschirr oder einen Bunsenbrenner hat. Haya Molcho zeigt, wie man genussreich die Flammen zähmt, ohne sich dabei die Finger zu verbrennen. Wie schon in ihrem ersten Buch erzählt die erfolgreiche Betreiberin der »Neni«-Restaurants auch in »Feuerküche« von einer kulinarischen Reise zwischen den Welten. Ihre Kreationen entführen in eine Welt der Düfte, Lagerfeuerromantik und Heimeligkeit.

Other cookbooks by this author