Vegan: Meer Dan 130 Veganistische Recepten by Sue Quinn

  • How to make milk - nut milk (page 22)

    from Easy Vegan: 140 Delicious and Inspiring Recipes Easy Vegan by Sue Quinn

    • Categories: Quick / easy; Beverages / drinks (no-alcohol); How to...; Cooking ahead; Dairy-free; Vegan
    • Ingredients: nuts of your choice
    show

  • Show all Recipes...

Notes about this book

Notes about Recipes in this book

  • Smoky mushroom stew with barley

    • SugarFree_Vegan on April 03, 2020

      I didn't have quite enough mushrooms so added a chopped red onion and some sliced carrots and sauteed them before adding the mushrooms. Served it with some easy cooked farro. Delicious and if you don't have Marsala you can use a sweet sherry which is what I did.

  • Cherry clafoutis

    • Pamsy on December 09, 2024

      No more missing out on Clafoutis since becoming egg intolerant. This vegan recipe is excellent, using flax egg. Recipe serves 4. My cherries were quite firm so popped them into the oven for 15 mins to soften up before adding batter. Added 60mls cherry brandy in place of water for flax egg.

You must Create an Account or Sign In to add a note to this book.

Reviews about this book

This book does not currently have any reviews.

  • ISBN 10 9461431058
  • ISBN 13 9789461431059
  • Published Sep 15 2014
  • Format Hardcover
  • Page Count 256
  • Language Dutch
  • Countries Netherlands
  • Publisher Good Cook

Publishers Text

Wat enkele jaren geleden onwaarschijnlijk was, is nu helemaal in: veganistisch eten. Steeds meer mensen kiezen - al dan niet parttime - voor plantaardig eten. Veganistische restaurants en lunchrooms schieten als paddenstoelen uit de grond en serveren overheerlijke en prachtige gerechten. Maar hoe maak je dat nu zelf thuis?

Vegan geeft hierop hét antwoord. Dit prachtig uitgevoerde kookboek leert je hoe gemakkelijk het is om dierlijke producten te vervangen. Gebruik esdoorn- of agavesiroop in plaats van honing, maak je eigen plantaardige melk, kaas of mayonaise en leer hoe je een taartbodem zonder gebruik van boter kunt maken. Van de basis tot en met prachtige hoofdgerechten en salades, van gezonde sappen en soepen tot en met lekkere desserts.

Other cookbooks by this author